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"La cave est l’âme de la maison", disait Colette. Qu’il s’agisse d’une cave enterrée et voûtée, d’un local plus modeste ou d’une armoire climatisée, elle abrite vos trésors et est l’objet de tous vos soins. Comment constituer une cave, comment l’aménager en corrigeant éventuellement tel ou tel défaut, comment la gérer… ?
On ne boit pas le même vin sur des fruits de mer qu'avec un plateau de fromages, de la charcuterie et un plat de gibier. Découvrez avec ce magazine les grandes règles à suivre pour apprécier au mieux petits plats et grands vins. Le millésime apparaît comme l’un des éléments les plus déterminants dans le choix d’un vin.
Que les critiques, voire les gourous, disent que telle année n’est pas digne d’intérêt et on s’en détournera alors volontiers au profit d’une autre. L’achat d’un vin comporte une part de subjectivité, qui se fait en fonction de ses goûts personnels et il apparaît donc assez étonnant que les conseils d’une personne puissent s’imposer en vérité absolue.
Chic, tendance, pédagogique, la réussite du magazine Gilbert et Gaillard (200 00 lecteurs à chaque numéro) s’explique par la qualité de sa ligne rédactionnelle, sa mise en page attrayante, son ton vivant et par le dynamisme de son équipe. |
